おはようございます☀
昨日の食養日記です^ - ^
🍚朝昼兼用🍚
・黒豆煮
・ヒジキレンコン
・お粥
<間食>
・手作りコンニャク
・イチゴ
・クルミと黒糖のからすみ
＊小腹が空いたときに、なるべくお菓子ではなく果物やコンニャクで満たしました。
🍚夜ご飯🍚
・お粥
・味噌汁(トーフ、ネギ、大根、ワカメ)
・春菊お浸し
・黒豆(市販のもの)
<おやつ>
・手作り豆乳かぼぢゃプリン🍮 (すこし)
まだ主人が風邪気味でとくに咳が出るため食養を続けています。
わたしも健康のために食養を今後も続けたいなぁと思っています＾＾
最近、黒豆や小豆、トーフ、味噌汁など豆類をしっかり食べていてタンパク源が確保できているためか肉や魚などの動物性タンパク質を食べなくて平気になっています。
これを機に肉類だけでも卒業できるといいなぁと思っています＾＾
日本人の胃腸は肉を消化する酵素が少ないため、とてもエネルギーが要り負担になるそうです。
やはり日本人のタンパク質としては豆類が1番合っているのかも知れませんね。
本日もお読みいただきありがとうございます。😊
